茄子怎么种才能高产？水和肥要管理好。

“水足肥饱”把好源头关，茄子喜水，对肥水的需求量很大，只有保证足够的水肥供给，才能有效预防病害的发生。最大限度保持土壤水分充足是一道重要工序，开沟灌满水后，将每亩用量15~30公斤浓度为0.3%的碳酸氢氨、10公斤浓度为0.15%的磷酸一氨和10公斤浓度为0.2%左右硫酸钾均匀撒在沟中融化，确保茄子吸收养料完全。

如果田间不缺水，则可在每四株茄子中间挖一个窝，放入充分腐熟的农家肥，追肥后应加大通风量，防治肥害带来的影响。”同时要增加土壤透气性、降低土温，适时摘掉腋芽，保留植株下部最大的两片叶子，其他老叶全部进行摘除。